Beschrijving
The Vine Sound 2014 – Señorio de Barahonda
Streek: Yecla (Gemeente Murcia)
Druivenrassen: Monastrell, Tintorera & Petit Verdot
Oogstjaar: 2014
Appelatie: Yecla DO
Inhoud fles: 0,75
Alcoholpercentage: 14,5%
Houtlagering: 14 maanden op Frans en Amerikaans eiken
Proefnotitie:
Deze wijn is gemaakt van 50% Monastrell, 25% Tintoreta en 25% Petit Verdot druiven.
Dit is een wijn als muziek op je smaakpaneel en dit met 14 maanden houtlagering op kleine vaten.
Proef de Monastrelldruif op drums, de swingende trompet van de Tintorera en de ritmische bas van de Petit Verdot druif.
Deze mooie muzieksensatie is maar voor weinigen weggelegd.
Ontkurk de fles zacht en soepel en schenk de muzieknoten in je glas.
Proef je de muziek?!?
Wijn en spijs:
Denk muzikaal beste Chef. Alles wat swingt en passie heeft is goed.
Zorg voor wat pit: kruidig lam, pittige varkensworstjes, orgaanvlees als niertjes.
Maar ook chutney en Indiase Curry als de wijn een beetje koel is.
