De Monastrell-druif, ook wel bekend als Mourvèdre in het Frans, is een rode druivensoort die oorspronkelijk uit Spanje afkomstig is. De naam “Monastrell” is afgeleid van het Spaanse woord “monasterio”, wat klooster betekent. Het wordt verondersteld dat de druivensoort in verband wordt gebracht met de kloosters in de regio waar het voor het eerst werd geteeld.
De Monastrell-druif gedijt goed in warme klimaten en wordt vaak aangetroffen in de regio’s van de Spaanse Middellandse Zeekust, met name in de regio’s Valencia, Murcia en Jumilla en natuurlijk Yecla. Het is ook te vinden in andere delen van Spanje, evenals in Frankrijk, waar het een belangrijk onderdeel is van de beroemde wijnen uit de regio Bandol in de Provence.
Zeg je Barahonda dan zeg je Monastrell!
Alle wijnen van dit wijnhuis bevatten deze druif.
De Monastrell wordt ook wel “De Koningin van Barahonda” genoemd.
Barahonda heeft meerdere wijnen welke zijn gemaakt van 100% Monastrell druif.
Dat zijn onder andere de Barahonda Monastrell , de Summum en de Bellum El Remate.
Totaal verschillend van smaak, niet te vergelijken met elkaar!
Van fris, fruitig naar vol, krachtig naar zacht, zoete dessertwijn.
De Monastrell-druif produceert wijnen met diepe kleuren, stevige tannines en een rijk aromatisch profiel. De smaakprofielen kunnen variëren, maar vaak vertonen Monastrell-wijnen tonen van rijp donker fruit zoals pruimen en bramen, evenals kruidige en aardse tonen. De druif heeft een dikke schil, wat bijdraagt aan de intense kleur en structuur van de wijnen die ervan worden gemaakt.
Vanwege de dikte van de schil en de weerstand tegen oxidatie wordt de Monastrell-druif soms gebruikt als een belangrijk onderdeel in blends met andere druivensoorten, zoals Grenache en Syrah. De druif kan ook als single-variëteit worden gebruikt om wijnen te produceren die de unieke kenmerken van de druif benadrukken.
Monastrell-wijnen zijn over het algemeen vol, krachtig en hebben vaak een uitstekend bewaarpotentieel. Ze kunnen goed samengaan met stevige vleesgerechten, stoofschotels en harde kazen.
Het verhaal van de Monastrell-druif is dus dat van een robuuste en karaktervolle druivensoort die gewaardeerd wordt om zijn diepte, structuur en complexiteit in wijnbereiding.
