Beschrijving
Barahonda El Bicho Raro 2019
Streek: Yecla – Spanje
Druivenrassen: Tintorera, Syrah, Monastrell
Oogstjaar: 2019
Appelatie: Yecla D.O.
Waardering: 93/100 James Suckling
Biologisch: ja
Veganistisch: ja
Inhoud fles: 0,75
Alcoholpercentage: 15 procent
Houtlagering: 12 maanden in vaten van Franse en Amerikaanse eik
Serveertemperatuur: Tussen 16 en 18 graden Celsius
Proefnotitie:
El Bicho raro: Letterlijk vertaald is dit een zeldzaam persoon of iemand met ongebruikelijke gewoonten.
Oftewel “een vreemde eend in de bijt….”
Bij Barahonda maken wordt er veel gewerkt met de Monastrell druif.
Maar de El Bicho Raro is hiervan dé uitzondering!
Alle wijnen van dit wijnhuis zijn gemaakt met als “hoofddruif” dé Monastrell-de koningin van Barahonda .
Maar niet de El Bicho Raro. Deze is gemaakt van 70% Tintorera, 20% Syrah en slechts 10% Monastrell druif.
Maar wie heeft er geen Bicho Raro 😉 ?
Mooie kersenrode wijn met een paarse rand.
Toetsen van donker fruit en kruiden met rood fruit in de achtergrond.
Een heerlijke sappige en intense biologisch gemaakte wijn. Robuust maar vriendelijk.
Goede harmonieuze body, die tegelijk complex én uniek is!
Wijn en spijs:
Bij verschillende tapas en bij de betere BBQ.
Ook geweldig om zo te drinken of met een lekker stuk kaas!
