Beschrijving
Vila Jardim Branco DOC 2014
Streek: Tejo
Druivenrassen: Arinto, Verdelho
Oogstjaar: 2014
Appelatie: DOC (Denominacao de Origem Controlada)
Inhoud fles: 0,75
Serveertemperatuur: Tussen 8 en 10 graden Celsius
Proefnotitie:
Een wijn gemaakt van 50% Arinto en 50% Verdelho druiven.
De Verdelho is een witte druif welke vooral gebruikt wordt voor de Madeira- wijnen.
Van deze druif worden medium-dry Madeira’s gemaakt doordat ze een relatief wat hoger suikergehalte heeft. De druif is vroeg rijp.
De Verdelho komt voor in Portugal, Australië en Nieuw-Zeeland.
Mooie volle en zachte witte wijn met een zacht ‘botertje’.
Tropisch fruit in de neus met een zweem van citrus.
Mooie elegante droge witte wijn met verfijnde zuren, mineralen en veel fruit.
Door de fermentatie op Amerikaans eiken (slechts 8 dagen) heeft deze wijn lichte vanille tonen en is wat voller van smaak.
Lange afdronk.
Wijn en spijs:
Goed te combineren met vis, schaal-en schelpdieren, wit vlees, kip, maaltijdsalades en lichte hoofdgerechten
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.