Les Romains Blanc 2015

9.45

De witte Les Romains is gemaakt van 65% Chardonnay en 35% Viognier druiven.
Deze wijn is werkelijk uitmuntend. Zacht geurend naar rijpe, gele steenvruchten, aangevuld met massa’s pittig fruit. Ook in de smaak is het expressieve van de wijn opvallend. Een verleider eerste klas!
Voor deze succesvolle witte wijn met aroma’s van exotisch fruit, selecteerden de wijnmakers een ideale combinatie van twee edele druivensoorten; de aromatische en fruitige viognier en de strak adellijke frisse chardonnay.
Het geheim van deze knisperende witte wijn is de vroege botteling waardoor een heerlijke smaaksensatie ontstaat met explosief fris fruit.

Categories: ,

Beschrijving

Les Romains Blanc 2015

Streek: Langedoc (Frankrijk)

Druivenrassen: Chardonnay, Viognier

Oogstjaar: 2015

Appelatie: Pays d’Oc IGP

Inhoud fles: 0,75

Serveertemperatuur: 10-12 graden Celsius

Proefnotitie:
De witte Les Romains is gemaakt van 65% Chardonnay en 35% Viognier druiven.
Deze wijn is werkelijk uitmuntend. Zacht geurend naar rijpe, gele steenvruchten, aangevuld met massa’s pittig fruit. Ook in de smaak is het expressieve van de wijn opvallend. Een verleider eerste klas!
Voor deze succesvolle witte wijn met aroma’s van exotisch fruit, selecteerden de wijnmakers een ideale combinatie van twee edele druivensoorten; de aromatische en fruitige viognier en de strak adellijke frisse chardonnay.
Het geheim van deze knisperende witte wijn is de vroege botteling waardoor een heerlijke smaaksensatie ontstaat met explosief fris fruit.

Bijzonderheid:
De wijngaarden van Vignes des Deux Soleils liggen op het drooggevallen eiland La Clape voor de kust van Narbonne in het zuiden van Frankrijk. De wijngaarden genieten hier van een dubbele energievoorziening. Overdag schijnt de zon op de druiven en op de witte keien die het licht reflecteren op de wijnstokken en de warmte absorberen. ’s Nachts geven deze warme stenen de weldadige warmte af aan de druiven, die hierdoor tweemaal van de zonne-energie profiteren, vandaar de naam Vignes des Deux Soleils. Vooral de syrah- en de merlot -druif gedijen goed in dit type wijngaard.
Vignes des Deux Soleils maakt een reeks prachtige kwaliteitswijnen van verschillende druivenrassen. De meest aantrekkelijke en soepele cuvée is misschien wel Les Romains, o.a. gemaakt van merlot en cabernet sauvignon.
Met zijn smaakprofiel van een grote wijn uit Pomerol lost deze wijn voor échte wijngenieters, de hoogste belofte in.
Imperium dankt zijn naam aan de Romeinse overheersing. In deze regio is ‘la voie Romaine d’Aquitaine’ (de oude Romeinse verbindingsweg van Narbonne naar Bordeaux) nog immer een stille getuige van het destijds grootse Romeinse rijk.
Het gedeelte cabernet sauvignon druiven van de Cuvée Réservée zijn afkomstig uit een klein perceeltje wat in 2002 binnen de Les Romains wijngaard is aangeplant.
De wijnmakers van Les Deux Soleils waagden zich aan deze nieuwe investering als tegenhanger van hun succesvolle, merlot gedomineerde wijn, met name bedoeld voor de Franse toprestaurants. In Nederland echter gewoon in de winkel te koop – voor de liefhebber.

Wijn en Spijs:
Een fijne combinatie bij wat steviger gebakken visgerechten of gerechten die
spicy bereid zijn.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Les Romains Blanc 2015” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Post comment