Cava ‘Nuria Claverol’

27.95

Deze 5 jaar oude Cava is gemaakt van 65% Xarel.lo, 20% Parellada en 15% Chardonnay.
Een mooie Gran Reserva, dat wil zeggen dat de 2e gisting op fles gedurende minimaal 36 maanden is.
De Núria Claverol heeft intense en zeer complexe aromas als brioche, gist, amandelen, mineralen, rook, gecombineerd met citrusvruchten, peer en honing.
Een mooie rijke cava met een verfijnde boterige toets.
Frisse, fijne bubbeltjes. Tegen het gehemelte is het fris en ‘crisp’ met een perfecte fijn zuur.
Zachte tonen van citrus en gedroogd fruit gaan samen met een lange, zuivere en fluweelachtige finish

Deze flessen zijn genummerd en beperkt verkrijgbaar.

Beschrijving

Sumarroca Núria Claverol

Streek: Penedes (Spanje)

Druivenrassen: Xarel.lo, Parellada, Chardonnay

Oogstjaar: 2009

Appelatie: D.O. Cava

Inhoud fles: 0,75

Serveertemperatuur: Tussen 8 en 10 graden Celsius

Awards:
Guia Peñin 94/100
Robert Parker 91/100

Proefnotitie:
Deze 5 jaar oude Cava is gemaakt van 65% Xarel.lo, 20% Parellada en 15% Chardonnay.
Een mooie Gran Reserva, dat wil zeggen dat de 2e gisting op fles gedurende minimaal 36 maanden is.
De Núria Claverol heeft intense en zeer complexe aromas als brioche, gist, amandelen, mineralen, rook, gecombineerd met citrusvruchten, peer en honing.
Een mooie rijke cava met een verfijnde boterige toets.
Frisse, fijne bubbeltjes. Tegen het gehemelte is het fris en ‘crisp’ met een perfecte fijn zuur.
Zachte tonen van citrus en gedroogd fruit gaan samen met een lange, zuivere en fluweelachtige finish

Deze flessen zijn genummerd en beperkt verkrijgbaar.

Wijn en spijs:
Uitstekende aperatief wijn en bij kleine hapjes of tapas.
Goed te combineren bij vis, zeevruchten, gevogelte en wit vlees.

 

 

 

 

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Cava ‘Nuria Claverol’” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Post comment